Suchen Sie Unterstützung bei der Einhaltung der BRC Global Standards für Lebensmittelsicherheit?
Im Februar 2019 begann die Prüfung von Lebensmittelherstellern mit dem Ziel, die Einhaltung der 2018 überarbeiteten globalen Standards für Lebensmittelsicherheit des BRC sicherzustellen.
Die Standards umfassen neun Abschnitte, die Lebensmittelhersteller einhalten müssen, um sowohl die geschätzten 420.000 Todesfälle pro Jahr im Zusammenhang mit dem Verzehr kontaminierterLebensmittel1als auch die Kosten dieser Kontamination für britische Hersteller in Höhe von 16,08 Mrd. GBP zu reduzieren.
Während ein realistischer Zeitrahmen für die vollständige Umsetzung eines Plans drei bis fünf Jahre betragen würde, muss bereits jetzt nachgewiesen werden, dass in den ersten zwölf Monaten konkrete Anzeichen für die Umsetzung vorliegen.
Was können Sie also jetzt tun, um Ihren Weg zur BRC-Konformität zu unterstützen?
Mit neun Abschnitten erfordert die Umsetzung dieser Standards erhebliches Engagement und Ressourcen.
Eine einfache Möglichkeit, um herauszufinden, wo der größte Bedarf an Schulungen und Änderungen an bestehenden Prozessen besteht, was Ihnen bei der Erstellung Ihres Lebensmittelsicherheitsplans – HACCP – helfen wird, ist die Einrichtung einer Whistleblowing-Hotline.
Durch die Einführung einer starken, motivierenden Kommunikationskampagne werden Mitarbeiter und Arbeiter entlang Ihrer gesamten Lieferkette schnell erkennen, welche Standards von ihnen erwartet werden, dass die Unternehmensleitung dieses Thema ernst nimmt und dass sie ermutigt werden, sich zu äußern, wenn sie etwas Bedenkliches beobachten.
Diese einzelne Maßnahme kann, wenn sie sichtbar von der Geschäftsleitung unterstützt wird, einen enormen Einfluss auf die Veränderung der Unternehmenskultur haben, die selbst ein wichtiger Grund dafür sein kann, dass Standards vernachlässigt werden, da sich die Mitarbeiter auf das Erreichen von Zielen konzentrieren, oft zum Nachteil des Prozesses.
Ihre Mitarbeiter haben den besten Überblick über die tägliche Umsetzung und Verwaltung Ihrer Geschäftsprozesse, von Standortstandards bis hin zu gehandelten Produkten. Eine Whistleblowing-Hotline ist ein wirksames Mittel, um frühzeitig herauszufinden, was Ihren Weg zur Compliance beeinträchtigen könnte.
„Die Herstellung von Produkten von außergewöhnlich hoher Qualität hat für uns oberste Priorität. Die Einrichtung einer vertraulichen, von einem Dritten betriebenen Whistleblowing-Hotline unterstreicht unser kontinuierliches Engagement für die Förderung einer Kultur der Lebensmittelsicherheit und die Stärkung unserer Mitarbeiter.“
Safecall-Kunde – Neil Millan, Froneri
Was sind die nächsten Schritte?
Es gibt verschiedene Whistleblowing-Anbieter auf dem Markt, die Ihnen bei der Einhaltung der BRC-Vorschriften helfen können. Sie müssen den Anbieter auswählen, der am besten zu den Anforderungen Ihres Unternehmens passt. Die wichtigsten zu berücksichtigenden Aspekte sind:
- Was möchten Sie, dass Ihre Mitarbeiter melden?
- Wissen Sie, worüber Sie etwas hören möchten?
- Welche Formulierung werden Sie verwenden?
- Wer erstellt die Materialien wie Poster, Bildschirmschoner usw.?
- Wie werden die Berichte erstellt?
- Sind Sie damit einverstanden, dass die Leute anonym bleiben?
- Möchten Ihre Mitarbeiter einen Bericht per Telefon, E-Mail oder online erstellen?
- Sprechen alle Ihre Mitarbeiter Englisch oder müssen sie den Bericht in einer anderen Sprache verfassen?
- Wie werden Sie Ihre Mitarbeiter über den Whistleblowing-Dienst informieren?
- Wo befinden sie sich – in einem Büro, einer Fabrik, außerhalb des Unternehmens?
- Wer wird intern die gemeldeten Fälle bearbeiten?
- Ist Ihr Team in der Lage, Berichte zu bearbeiten?
- Ist Ihr Team im Umgang mit Whistleblowern geschult?
- Wie werden Sie die Ergebnisse der Berichte bekannt machen?
- Werden Sie direkt mit dem Hinweisgeber kommunizieren?
- Werden Sie die Ergebnisse mit dem gesamten Unternehmen teilen?
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie ein unabhängiger Whistleblowing-Dienst Sie bei der Einhaltung der BRC-Vorschriften unterstützen kann, kontaktieren Sie unsunter [email protected].
1.https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/food-safety